Kas įdomaus Markės regione Italijoje

Markės regionas, esantis pačioje Italijos Adrijos jūros pakrantės širdyje, yra pamėgtas italų ir turistų. O regiono sostinė Ankona yra vienintelis Markės uostas.

Įdomu tai, kad Markėje skirtumas tarp žiemos ir vasaros yra labai jautrus: žiemą šalta ir šąla, o vasarą nepakeliamas karštis, kurio pabėgti galima tik gražiuose smėlio paplūdimiuose.

Regiono miestai nedideli, bet gražūs, ir kiekvienas turi ką pamatyti, tai architektūra, istorijos paminklai.

Ar žinojote, kad Markės regionas garsėja savo muzikos instrumentų meistrais?

Kuo skanus Marche? Itališkos virtuvės gurmanams čia ruošiami įvairių rūšių pecorino ir rikota. Šiame Italijos regione jie gamina ir mėsos delikatesus: Salame di Fabriano, Prosciutto di Montefeltro. Alyvuogės auginamos Marche, kurios vėliau įdaromos mėsa, sumaišyta su kiaušiniu ir parmezanu, ir kepamos.

O Markės vyno rūsių žinovams populiarus stipraus aromato ir šiek tiek kartaus skonio baltasis vynas Verdicchio del Castelli di Jesi, gaminamas amforos formos buteliuose. Tik šiame Italijos regione gaminamas puikus baltasis vynas Bianchello del Metauro.

Markės pakrantės virtuvėje gausu jūros gėrybių. Ar bandėte tirštą žuvies sriubą su bent 13 rūšių žuvies? Regiono užpakalinėje dalyje jie valgo tagliatelle ir kitas namines kiaušinių pastas.

Gurmanų ypač vertinami baltieji triufeliai su trintais triufeliais pateikiami „aukštosios virtuvės“ meniu. Tačiau žiemą juodieji triufeliai yra populiarūs, juos dažnai medžioja ir turistai, ir patys italai.