Italijoje būtina išbandyti

Itin naudingas straipsnis apie svarbiausią dalyką italų gyvenime – Maistas! Ką reikia valgyti Italijoje: kol kas pakalbėkime apie Ligūrijos virtuvę.

Itališka virtuvė laikoma viena geriausių pasaulyje! Niekas neprieštarauja tokiam teiginiui?))) Bet reikia žinoti, ką tiksliai užsisakyti vietiniuose restoranuose, kad nenusiviltumėte ar, neduok Dieve, numesti svorio!))) Nors sustorėti tikrai neįmanoma iš tikros teisingos virtuvės!

Sunku apibūdinti viename straipsnyje apie visus patiekalus, turėsite vėl ir vėl grįžti prie šios temos))) Tai priklausys nuo peržiūrų ir atsakymų į straipsnį)))

Kas yra skaniausia, mano nuomone, gyvenant Italijoje daugiau nei 10 metų? Aš gyvenu prie jūros, todėl čia valgome viską puskeptą: austres, žuvį ir garsiąsias raudonąsias vietines Sanremovo krevetes. Pamirškite picą laikinai – labai skanus arklienos, tuno ir lašišos tartaras mmmmm….

Aš tyliu apie makaronus su šviežiais grybais ir česnakiniu padažu! Makaronai visada skanesni, kai restoranai juos gamina patys ir su pesto genovese padažu !!!

Risotto – ryžių patiekalą su jūros gėrybėmis – dažnai užsisako ir italai, ir šalies svečiai.

Ar bandėte aštuonkojų įvairių variantų, pavyzdžiui, keptą ant grotelių, ką tik marinuotą ar tiesiog virti. Nieko skanesnio Viduržemio jūros regiono virtuvėje dar nebuvo išrasta, kaip sako italai ir atvykėliai.

O baklažanai kepti su pomidoru, mocarela ir parmezanu – pirštus apsilaižysi!

Ar žinote, kad tikroji pica kepama ant anglies, apie tai galima kalbėti valandų valandas, ką dažnai daro italai!)))

Ėjome prie desertų. Patariu išbandyti tartufo-dieviškai skanų ledų rutulį su šokoladu viduje arba granitu traiškytą ledą su skirtingų spalvų ir skonių cukraus sirupu.

Ar turėčiau rašyti apie tiramisu? Esu tikras, kad šį skanėstą žino ir ragavo visi, tačiau tikro tiramisu reikėtų ragauti tik Italijoje!

Mūsų vietinis vynas yra Vermentino arba Pegato (baltas). Puikiai numalšina troškulį vasarą ir dera su visais žuvies patiekalais. Arba galite tiesiog išgerti stiklinę su vaizdu į jūrą)))

Kokie yra jūsų mėgstamiausi itališki patiekalai? Kokį skanų išbandėte?

⠀