Kaip Italijoje švenčiamas Ferragosto? Vasaros šventės istorija ir tradicijos

Ferragosto yra viena iš reikšmingiausių Italijos švenčių, kurios šaknys siekia senovės Romą. Rugpjūčio 15 dieną jau atostogaujantys žmonės gali mėgautis paplūdimio vakarėliais ar dalyvauti specialiuose renginiuose jūroje. O tie, kurie dar neatostogauja, gali mėgautis uždirbta poilsio diena. Tačiau kaip tiksliai švenčiama Ferragosto Italijoje? Ir ką daryti, kad smagiai leistumėte laiką su draugais ir šeima?

Kodėl jis vadinamas Ferragosto? Istorinės šventės šaknys

Žodis „Ferragosto“ kilęs iš lotyniško „Feriae Augusti“, reiškiančio „Augusto poilsį“. Šią pagonišką šventę įvedė imperatorius Augustas 18 m.pr.Kr. kaip poilsio ir šventės laikotarpį po stambių žemės ūkio darbų pabaigos.

Senovės romėnams tai buvo tikras atostogų laikotarpis, kai viskas sustodavo. Čia vykdavo pasirodymai, žirgų lenktynės ir daug kitų renginių. Krikščionybės laikais Ferragosto sutapo su religine Marijos ėmimo į dangų švente, kuri švenčiama rugpjūčio 15 d.

Įdomūs faktai apie Ferragosto

Kadangi tai buvo šventė, kuri turėjo įtakos visiems gyventojams ir buvo nuolat švenčiama nuo romėnų laikų, Ferragosto tvirtai įsiterpė į populiariojoje kultūroje. Štai keletas įdomių faktų:

• Paprotys išvykti į gamtą atsirado dar fašistinės epochos laikais, kai asociacijos specialiais traukiniais organizavo savo nariams keliones.
• Ar jums kada nors kilo klausimas, kodėl Ferragosto mieste yra paprotis sveikinti vienas kitą? Ši tradicija taip pat turi senas šaknis. Popiežiaus valstybės laikais darbuotojai sveikino savo darbdavius mainais į arbatpinigius.
• Nuo to laiko, kai kinas tapo populiariosios kultūros dalimi, daugelis filmų rodo Ferragosto Italijoje, pavyzdžiui, 1962 m. Sorpasso, Carlo Verdone Un sacco bello ir Nanni Moretti Caro Diario.
• Ferragosto nešvenčiama tik Italijoje. Europoje ji taip pat yra švenčiama katalikiškose šalyse, tokiose kaip Prancūzija, Ispanija, Rumunija, Portugalija, Graikija ir kitose.

Ką veikti per Ferragosto?

Per šias vasaros atostogas galima užsiimti įvairiomis veiklomis, priklausomai nuo oro, laiko ir vietos tradicijų. Jei dar nesate atostogose ir ieškote, ką veikti šią dieną, galite apsvarstyti šias galimybes:

• Kepsninė : Tai galima padaryti tiek sode namuose, tiek parkuose, kur leidžiama kepti ant grotelių. Labai malonu iškepti kepsninę prie ežero ar upės.
• Žygiai : Tai puiki idėja atsijungti nuo miesto šurmulio, pasinerti į gamtą ir atrasti vaizdingus kraštovaizdžius. Tinka kalnai, kaimas ar pakrantė.
• Fejerverkai : Daugelyje vietų vyksta fejerverkai, ypač ten, kur yra stiprios marijonų tradicijos arba daug turistų.
• Laužai paplūdimyje : Kai kuriose vietose, pavyzdžiui, Valmalenco ar kitose Italijos vietose, kūrenami laužai bendroms pramogoms. Kai kuriais atvejais „pasidaryk pats“ gaisrai gali būti uždrausti.

Vietiniai renginiai ir šventės savaitgalį Ferragosto mieste

Visoje Italijoje Ferragosto švenčiama su įvairiais vietiniais renginiais ir šventėmis, kurios skiriasi nuo šiaurės iki pietų. Štai keletas reikšmingų įvykių:

• Palio di Siena rugpjūčio 16 d., Ėmimo į dangų garbei.
• Saraceno turnyras Sarteano mieste su kostiumų pasirodymais, tradiciniu maistu ir muzika.
• Vara Mesinoje – spalvingas festivalis, vykstantis per visą miestą.
• Asuntos kavalkata Ferme – senovinė žirgų eisena miesto gatvėmis.

Nuo Pjemonto iki Sicilijos kiekvienas regionas turi savo ypatybes: kaimų mugės, atviri koncertai, sporto turnyrai ir religinės procesijos.

Ką valgo per Ferragosto?

Ferragosto – tai šventinis metas, kuomet visoje Italijoje žmonės susirenka prie gausiai padengtų stalų su tradiciniais patiekalais ir regioniniais skanėstais. Kiekvienas šalies regionas turi savo tipiškus patiekalus. Beveik visi jie yra lengvi, atsižvelgiant į šio metų laiko karštį.

Šiaurėje

Šiaurės Italijoje Ferragosto dažnai švenčiama su patiekalais, kurie skiriasi priklausomai nuo regiono. Greta klasikinių kepsninių, bekono kukuliai greičiausiai bus valgomi Trentino ar Val d'Aosta. Lombardijoje jie tiekia šaltą klasikinio minestrono versiją.

Pakrantės regionuose, tokiuose kaip Veneto ir Ligūrija, siūlomi žuvies patiekalai, tokie kaip marinuotos sardinės ar capponata, kuriuos galima valgyti net paplūdimyje. Friuli Venezia Giulia ir Emilia Romagna pietums patiekiami skanūs įdaryti makaronai. Pjemontas garsėja tipiškomis Stresos margaritomis.

Centre

Italijos centre papročiai kiek kitokie, bet esmė išlieka ta pati. Toskanoje patiekiamas keptas balandis – ši tradicija siekia viduramžius. Umbrijoje jie renkasi gnocchi su antienos padažu, o Lacijuje, pavyzdžiui, Romoje, būtina vištiena su pipirais, puikiai tinkanti sumuštiniams.

Pietuose

Pietų Italijoje, kur daug žmonių važiuoja prie jūros ar į vėsesnes vietas, patiekalai vyrauja vasariški. Kampanijoje jie visada gamina makaronų omletą iš praėjusių dienų likučių.

Apulijoje pagrindinis patiekalas – orecchiette su ropėmis, o Kalabrijoje – įdaryti makaronai. Sardinijoje jie ruošia culurgiones iš bulvių, o Bazilikoje tradiciškai valgo Lukano avieną.